Air batu di buat melalui air. Ia akan membeku apabila berada dalam suhu negatif(-). Lebih cepat ia membeku jika suhunya lebih sejuk atau lebih rendah dan ia lebih kecil dan sedikit. Jika kita memproses air batu secara kilang, kita akan menggunakan garam yang banyak untuk menyejukkan air di luar takungan dengan memusingkan air tersebut supaya ia lebih memberi berkesan. Tiada air garam digunakan di dalam air batu. Ia hanya digunakan di luar supaya air tersebut cukup sejuk dan dapat mengekalkan kesejukkannya. Ini dapat mempercepatkan proses membuat air batu.
Kos memproses membuat air batu secara kilang banyak diperuntukkan untuk letrik, air, pengangkutan, tenaga kerja dan maintenance iaitu penyelenggaraan. Disebabkan permintaannya banyak bergantung kepada jumlah ikan yang ditangkap nelayan dalam satu-satu masa maka pengeluarannya perlulah di kawalselia dengan bijak supaya dapat memenuhi permintaan dan dalam masa yang sama menjimatkan kos.
Air tersebut hanya mengambil masa yang singkat untuk dijadikan air batu tetapi memerlukan compressor yang kuat. Kilang air batu juga perlulah diselenggarakan dengan bijak supaya pengeluaran dan proses membuat semula dapat diseimbangkan kerana ini amat penting untuk mengekalkan kesejukkan kilang tersebut.
No comments:
Post a Comment